疏勒县塔孜洪乡农民念活杏子,二二三团500吨有

(通讯员李新玲顾小凡)7月24日,新疆生产建设兵团农二师二二三团维吾尔族承包户艾买江.牙生忙碌着堆收已经嗮好的杏干,脸上的笑容比满网的杏干看着更甜蜜。二二三团拥有广阔的戈壁滩,光照时间长,干燥速度快,具有杏子制干天然条件,该团生产的杏干都是经过天然风干,杏子制干后保持原有的风味不变,品质好且货源充足,深受疆外客户的青睐。据悉,该团今年收获鲜食杏近2000吨,是生态林有机杏建园以来的第一次大丰收。除部分鲜杏销往上海等地外,目前已制成近500吨干果销往北京、广州等地。

(熊显志 李引辉报道)“一等品级杏子晾晒杏干或销往内地,二等品级杏子制杏脯,三等品级杏子批发给果品深加工企业制杏酱。”6月23日,疏勒县塔孜洪乡江铁木尔村农民吐地·艾买尔向我们念叨起他的杏子生意经。

进入六月,莎车县杏子大量成熟上市,广大农民在县、乡、村各级技术人员的帮助和引导下,除了将一部分品质较好的鲜杏晾晒制干外,还将大量的鲜杏卖给了当地果品加工厂,达到了致富增收的目的。 近几年,莎车县在产业结构调整中,积极加快精品果园建设和示范园建设,动员各族农民在全面落实果树水费管理、嫁接、修剪、病虫害防治等关键技术措施的同时,通过种植绿肥、打草积肥,解决果树缺肥的突出问题,使林果业成为了莎车县广大农民增收的主要产业之一。 莎车县佰什坎特镇是全县林果业发展较快的一个乡镇,杏树面积达13000多亩,其中进入盛果期的杏树就有8000多亩。莎车县佰什坎特镇8村,有杏树300多亩,从去年冬季到今年杏子成熟,村民们在乡镇林果技术员的带领下,对杏树进行精心的修建、打药、施肥等管护工作,到6月杏子已大量成熟,村里组织农民采摘杏子出售给县果品厂,同时还制作了几百个杏干晾晒架,将部分品质较好的鲜杏晾晒制干。据该村村民介绍:目前每公斤鲜杏1元,制作一公斤杏干需要4公斤鲜杏,一公斤杏干在8元左右,这样晾制杏干可使农民一公斤鲜杏多收入一元左右。采访中莎车县佰什坎特镇党委书记田志胜介绍:目前每天全镇共有 50-80吨的鲜杏销往县果业有限公司,通过鲜杏销售和晾制杏干,今年全镇仅杏子一项农民可增收100元以上。 据莎车县林业局负责人介绍:莎车县全县杏树总面积达30万亩,其中已进入挂果期的杏树面积有15万亩,按目前产量测算,今年全县杏子总产量将在9万吨左右,仅杏子一项,全县农民人均收入将超过120元。

10月10日,在新疆生产建设兵团农一师四团农贸市场上,笔者了解到,职工们把晾晒的吊干杏干上市销售,吸引大量顾客购买。据四团政委康小平介绍,“四团的特色就在吊干杏上做文章,打造南疆吊干杏之乡,来扩大四团对外的影响面;将吊干杏产业作为职工增收的主导产业做大做强,提高杏子产品的质量和效益,培育和壮大杏子加工企业,延伸杏子产业加工链条,提高杏子产品技术和附加值,为职工增收提供可靠保障。”据悉,农一师四团地处天山南麓,位于托木尔峰下乌什河谷和融雪型河流库玛力克河之间的平原,属典型的大陆型北温带干旱气候,光照充足,热量丰富,春季升温快,秋季温差大,从而使得四团出产的果品着色鲜艳,品质优良。吊干杏又称树上干杏,此杏风味独特,纯美甘甜,营养丰富。鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,果实多汁味美,营养丰富。含糖量高达27%,较一般杏种高50%至60%,该杏不易生虫不易串味。核壳极薄,轻磕即破,果仁香,肉干甜而不腻果香突出。据测定,吊干杏果肉含钙、维生素、核黄素、胡萝卜素,被视为干果珍品。 近几年,农一师四团因地制宜,充分利用资源优势,坚持把吊干杏产业作为促进农民增收致富的重要产业来抓。2010年预计达到400吨。四团生产的吊干杏干也销往北京、上海、深圳等地。

当前,正值杏子成熟丰收季节,走在该县塔孜洪乡的杏林里,随处可见黄澄澄的杏子压满枝头,采收杏子成了“三夏”期间这个乡农民的另一项重要农业生产工作。老乡们将杏子采摘下来,按大小、颜色、损坏程度等标准分成一二三类,将一等品鲜杏装入特制泡沫箱或清洗干净,晾晒杏干,把二等品杏子的杏核挑出来,果肉用来制做杏脯,三等品杏子卖给路边收买杏子的商贩,农民们干起活来忙而不乱,像是工厂流水线上的工人。

杏子到底能带来多大收益呢?农民买买提艾力·肉孜给我们算了一笔账,他告诉我们,1亩地的杏园一般能产1吨左右的杏子,10公斤杏子可制3公斤杏干,杏干、杏脯10-20元/公斤不等,质量好的杏子零售15元/公斤以上,但不易运输贮藏,差些的鲜杏批发价在1-1.5元/公斤。他家有6亩杏园,按最低的保守数字和杏子品质各1份算,可收益1.5万元,比种小麦强多了,而且,杏林里还可以套种各种蔬菜等农作物,也可以带来收益。

据了解,该乡是一个以产杏子为主的林果业大乡,共有2万多亩杏园,绝大部分是色买提杏,每年可产杏子近3万吨,产业结构调整前,农民只知道将杏子进行鲜卖,价格便宜不说,卖不完烂了就倒掉,很少有人进行制干,非常可惜,在这种情况下,乡里鼓励农民制作杏干晾晒架,将杏子制干,并成立林果业协会,通过协会与外界联系,将杏子分级进行销售,采取多种办法提高杏子的附加值。2007年,仅杏子产业就为全乡农民增收600多元,今年,杏子价格好,预计全乡杏子总产值可达到4000万元,农民人均增收800元。

该乡党委书记李怀仁介绍,下一步,他们还准备在杏核开发上做文章,让杏子全身都成当地农民增收致富的法宝。

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