如何提高育肥猪生长速度,仔猪饲料中的九种替

干酒漕及可溶物是乙醇行业的共产物,在猪日粮中的应用日渐广泛。但是,干酒漕及可溶物硫的含量会有点高,而关于猪对硫的耐受量的数据仍旧有限。因此,伊利诺伊大学的研究人员已经对猪日粮中高浓度硫所产生的影响展开了研究。

通过使用替代蛋白源是否可以降低对豆类蛋白的依赖?每种替代蛋白源的优势和局限性都有哪些?

二甲酸钾是甲酸钾和蚁酸的混合物,是养猪饲料添加剂抗生素替代品之一,也是欧盟第一批允许使用的非抗生素生长促进剂。

在养猪场中我们经常会发现这样一些猪群,同窝同一批次的猪群中有2头及以上的猪只长得特别弱小,对比同一批次猪群体型上小一圈,生长速度慢,饲料转化率低,往往延长出栏时间达15-30天,大为增加饲料成本、人工支出,减少养猪经济效益,甚至出现亏损。下面具体来了解一下:育肥猪生长速度慢的原因 如何提高育肥猪生长速度。

伊利诺伊大学动物科学的Hans H. Stein教授说,“猪的日粮中干酒漕及可溶物的含量区间是0.3%-0.9%,在之前的研究中我们确定的一点是,用含硫0.38%的饲料饲喂猪的话,不会影响猪肉的风味或者猪只的生长能力。我们想进一步确定日粮中的硫是否影响畜体的质量。”Stein的团队使用了硫浓度为0。3%的干酒漕及可溶物。

可用于仔猪日粮的替代蛋白源有9种。其中某些替代蛋白源,如葵花籽、油菜籽和玉米酒糟及可溶物在仔猪日粮中应用较多。豌豆、蚕豆和羽扇豆可用于某些日粮,但种植范围更广泛。昆虫粉、Lenma蛋白浓缩物和藻类等产品正逐渐进行商业化生产,因此这几种蛋白源也具有为养猪业提供优质蛋白的潜力。

一、主要作用及机理

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研究用的第一份日粮样本是硫浓度较低的干酒漕及可溶物,其比率为30%。另一份日粮样本则加入了硫酸钙以模仿高硫的干酒漕及可溶物。第二份日粮中硫的含量为0.38%。

葵花籽粕。葵花籽主要用于榨油,榨油后残余的葵花籽粕可用于猪饲料。其蛋白质含量在23%至40%(去壳并浸提法榨油后)之间。价格合理时,日粮中葵花籽粕含量可添至20%,替代日粮中50%的豆粕,而且经试验表明具有成本效益。但是,由于葵花籽粕中存在酚类化合物,其中蛋白质的消化率也是一个问题,这也是不建议在仔猪日粮中添加葵花籽粕的原因。

1.降低肠道内pH值。二甲酸钾在酸性环境比较稳定,在中性或碱性环境中易分解出蚁酸。因此,在猪肠道弱碱性环境中易分解,其产物可显着降低猪十二指肠内食糜的pH值,对胃蛋白酶的激活也有促进作用。

1、育肥猪生长速度慢的原因

饲喂控制的低硫样本以及为适应热胴体重的高硫日粮样本的猪只其胴体长度、第10肋骨膘厚、腰部和精瘦肉没有差别。脏器重量、腰肉质量、腰的pH值、肉汁流失率、腰部颜色、脂肪纹路或者硬度也没有受到影响。

油菜籽粕。该产品是油菜籽榨油后的副产品,蛋白质含量为41%至43%。与葵花籽相比,油菜籽可种植在气候较寒冷的地区,从而使得油菜籽粕成为更多养猪场的选择之一。油菜籽粕中的抗营养因子也是一大问题,但目前已经开发培育出双低(低硫代葡萄糖苷和低芥酸)油菜籽品种。保育仔猪日粮中油菜籽粕的添加量不能超过5%,但育成猪日粮中的添加量可提高至25%,且不会影响生长性能。

2.调节肠道内微生物。在仔猪日粮中添加二甲酸钾,可使仔猪肠道产生低水平的大肠杆菌和沙门氏杆菌,高水平和多样性的乳酸杆菌。同时研究表明,饲喂添加了二甲酸钾日粮的仔猪粪便中沙门氏菌也显着减少。

育肥猪生长速度慢的原凶是多方面的,与养殖环境、饲料质量、饲喂方法、饲料营养水平、抗生素的使用、中毒以及疾病等凶素都有着重要的关系,任何一个工作环节ILIJ现问题都会影响到生长育肥猪的生长发育和增重,从而使生长速度缓慢,对生猪养殖的经济效益造成较为严重的损失。

饲喂干酒漕及可溶物日粮的猪只脏官中和控制组的猪只相比其硫的浓度也没有提高。Stein表示,多余的硫已经通过尿液排出。

玉米酒糟及可溶物。玉米酒糟及可溶物是酒精制造业和生物燃料业消耗玉米和小麦后的副产品,蛋白质含量为30%-40%。玉米酒糟及可溶物具有替代猪只日粮中一部分豆粕的潜力。但是,不同批次的玉米酒糟及可溶物中蛋白质含量差异很大。质量的差异和存在霉菌毒素污染的可能性意味着制定饲料配方的人员必须慎之又慎。测定玉米酒糟及可溶物中氨基酸的消化率和猪只日粮中的添加水平可确定玉米酒糟及可溶物的真实价值。目前生长猪日粮中的建议添加量为20%,成年猪为50%。

3.提高消化利用率。在日粮中添加二甲酸钾能促进胃蛋白酶的分泌,因而促进了动物对日粮中营养物质的消化和吸收。

养殖环境恶劣。生长育肥猪的各项器官及生理机能已经基本发育完全,对外界的适应力较强,抵抗力较强,但是生长育肥猪还处于生长发育的阶段,对养殖环境的仍然有一定的要求,如果养殖环境不佳会影响育肥猪的生长发育和增重。如圈舍的卫生不达标,温度和相对湿度不适宜,通风不良,饲养密度过大而导致舍内有害气体的浓度超标。圈舍内的设备设施不完善,饮水装置以及料槽的数量不足等,这些都是导致育肥猪生长速度慢的重要原凶。

因此,猪日粮中过量的硫没有在猪的组织内积累,猪似乎可以通过增加或者减少排尿来应对硫摄入量的改变。

椰子粕。椰子粕来自于榨油后的椰子肉,油脂含量和蛋白质含量均较高。亚洲是椰子粕的主产区,它是一种低成本饲料原料。但椰子粕富含纤维且动物必需的氨基酸含量较低,再加上其含有甘露寡糖和半乳甘露寡糖,其在猪只日粮中添加限量在5%-25%之间,且必须随着猪只日龄的增加而增加。

二、在猪生产上的作用

饲料因素。饲料是育肥猪生长以及增重的基础,如果饲料的品质不佳、适口性较差、不易于消化,会影响到育肥猪对营养的摄入与吸收,从而导致生长育肥猪的生长发育受阻。另外,如果饲料的营养不平衡,如能量和蛋白质的浓度较低,粗纤维的比例不合理,缺乏维生素或者矿物质等会引起育肥猪营养的摄入不平衡,使得育肥猪的生长速度缓慢。在饲喂育肥猪时如果饲料的使用方法不当,如配合饲料配制过多,存放的时间过长会影响到饲料的新鲜度和适口性,甚至还会发生霉变,一些维生素以及微量元素也易发生氧化,从而影响了饲喂效果。另外,如果在饲喂时不按照比例添加,如微量元素的使用过量,会引起育肥猪出现中毒反应,严重影响育肥猪的生长速度。

Stein表示,此项研究的结果会给生产商将干酒漕及可溶物纳入猪的日粮的想法增加信心。

豌豆和蚕豆。全球有多种不同的豌豆和蚕豆品种——从欧洲的蚕豆到亚洲的鹰嘴豆,它们可适应不同的气候。在适合种植豌豆和蚕豆的地区,它们都有望作为大豆的替代品。豌豆的蛋白质和必需氨基酸含量较高,但蛋氨酸含量相对较低。豆类是作物轮作中很重要的一个品种,因为它们能够固氮。在抗营养因子方面,豌豆含有蛋白酶抑制剂、凝集素和植酸,而蚕豆含有较高的单宁和生物碱。深加工和微粉化对豌豆和蚕豆的利用都非常有益,如此就可提高它们在日粮中的添加量。

1.对猪生产性能的作用。研究表明,在大猪、种猪和断奶仔猪的日粮中分别添加二甲酸钾1.2%、0.8%和0.6%,猪只的日增重及饲料利用率与添加复合型抗生素没有显着差异。

饲养管理凶素。在饲养管理方面不单纯针对育肥阶段的饲养管理,如果母猪在妊娠期和哺乳期的饲养管理不到位,会导致仔猪的初生重和断奶重较小,这会严重影响到仔猪进入育肥阶段的生长速度。仔猪在哺乳阶段没有及时的补料,导致断奶后采食饲料的能力较差,出现严重的应激反应会导致仔猪的生长缓慢,发育停止,严重时还会形成僵猪。另外,在育肥猪的饲养管理过程中有的养殖场为了预防疾病的发生而给育肥猪长期使用大剂量的抗生素,这样虽然可暂时提高猪的抗病能力,但是会导致一些病菌产生耐药性,引发疾病,并且治疗起来非常困难,还易引起内源感染,使机体的免疫力下降,抵抗力降低,导致育肥猪在后期的生长速度变慢,料肉比增加。还易引起其他不良反应的发生,如咬尾、咬耳、烦躁不安、毛色变差等。

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羽扇豆。羽扇豆也是一种豆科植物,但蛋白质含量较高,生物碱含量低,最适合为单胃动物提供营养。而白色型羽扇豆则不同,适合用作反刍动物的饲料。羽扇豆种皮较厚纤维较多,通过机械方法移除种皮后可进一步提高其蛋白质含量。在欧洲,由于羽扇豆的营养价值丰富,人们重新开始大规模种植羽扇豆。澳大利亚是最大的羽扇豆生产国,在饲喂家畜羽扇豆方面拥有非常丰富的经验。试验表明,根据猪只不同日龄和饲养阶段,猪只日粮中添加量在10%-30%之间。

2.对胴体品质的作用。在成长育肥猪日粮 中 添加二甲酸钾,可降低猪肉胴体内脂肪含量,增加大腿、侧腹部以及腰部、颈部和腰部瘦肉含量。

疾病凶素。虽育肥猪的抗病能力有所提高,但是如果饲养管理不当仍易引发一些疾病的发生。当育肥猪患病后会ILIJ现食欲减退、胃肠功能下降等症状,导致育肥猪无法吸收营养而逐渐的消瘦,严重时还会发生衰竭死亡。另外,当育肥猪患有寄生虫病后,体内的寄生虫会摄取猪的营养,而导致育肥猪的生长发育迟缓。

昆虫粉。目前人们研究最多的饲用昆虫品种为黑水虻、普通家蝇和黄粉虫,已有几家公司在从事大规模生产,并计划进行进一步的饲喂试验。他们利用有机废物作为昆虫营养源,收获幼虫并制成干粉,昆虫粉的蛋白质含量高达30%至70%。昆虫粉的氨基酸含量高于生长猪所需,且消化率较高。

3.对断奶仔猪腹泻的作用。断奶仔猪由于缺乏了母猪提供的抗体,加之自身胃酸分泌不足,在断奶后两周极易产生腹泻。二甲酸钾则具有抗菌、杀菌、降低肠道有害菌群的作用,对预防仔猪腹泻有积极作用。实验证明,在仔猪日粮中添加二甲酸钾可降低腹泻率30%。

2、提高育肥猪生长速度的措施

浮萍。长久以来,全球许多地区的人们一直将浮萍用作动物饲料。浮萍在有水区域生长非常快,蛋白质含量非常高。目前,很多地方在大规模种植浮萍,收获后晾干用作饲料。对浮萍进行深加工可提高其蛋白质含量,从而确保获得稳定可靠的饲料产品。

( 来源:河北科技报 作者:沈阳农业大学畜牧兽医学院 杜立彪 刘显军 )

为了提高育肥猪的生长速度就要从多方面人手,首先要给育肥猪提供合适的育肥环境。在仔猪转入育肥舍前要将圈舍彻底的打扫,用具以及料槽要进行冲洗,然后进行彻底的消毒,消毒完成后要空舍1周以上冉进猪。在养殖过程中也要做好日常的卫生清扫和定期的消毒工作,保持圈舍内适宜的环境温度和相对湿度,加强通风换气的工作,以及时的排出舍内的有害气体,保持舍内空气新鲜。

有学者进行了一项试验,测定了浮萍蛋白浓缩物在断奶仔猪体内的消化率。研究人员发现浮萍中的粗蛋白和氨基酸非常易于消化,平均消化率和标准回肠消化率分别为79.09%和81.7%。与豆粕相比,浮萍蛋白浓缩物具有较高浓度的SID蛋白质和氨基酸,和鱼粉的SID蛋白质和氨基酸含量相近。

加强饲养管理工作。加强各阶段猪的饲养管理T作,提高初生仔猪的初生重以及哺乳仔猪的断奶重。在仔猪转入育肥猪时要根据仔猪的品种、体重、体质以及采食量等进行合理的分群,一个群体的体重差异不可超过5kg。一旦分群完成后就不要轻易的调群,在分群饲养后要做好调教的T作,让其在固定的地点吃食、排泄和休息,不但可保持圈舍的卫生,还便于管理。

藻类。藻类是自然界生长速度最快的生物,全球已经开展了大量关于藻类生产技术及其在猪饲料中应用的研究。光养型微藻可种植在人工池塘内,经干燥加工后磨成粉。藻粉含有45%的蛋白质,加之其必需氨基酸浓度可观,从而使其成为一种极具营养价值的饲料原料。

做好育肥猪疾病的预防工作。为了预防育肥猪患病,可在日常进行预防性的投药,在用药时要注意尽量的不可长期大剂量的使用同一种抗生素,以免产生耐药性,可使用一些保健类的药物。保持养殖环境的清洁卫生、干燥,定期的消毒以杀灭病原菌。定期对猪群进行驱虫的工作,并做好疫病的防控T作,按时根据本场的免疫程序接种疫苗,防止育肥猪患病影响生长速度。

短期与长期展望

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如果价格和供给量令人满意,更多的葵花籽粕和油菜籽粕就可用于猪只日粮。至于玉米酒糟及可溶物,需要针对其在猪日粮中的添加量进行进一步的研究,再与其他技术相结合,有望提高猪日粮中玉米酒糟及可溶物的添加量。对于豆类,育种技术的进一步发展可提高其产量及对疾病和昆虫的抵抗力,还可进一步减少其中的抗营养因子。如果使用新型蛋白质来源,可以计算出基础营养价值,但氨基酸消化率则需要进行测定。如果能进行深加工、提取或分馏,可进一步提高营养价值。这些优质但成本较高的产品的蛋白含量较高,且抗营养因子含量较低,使得这些替代蛋白源更适用于猪只日粮。

如何提高育肥猪生长速度合理地配合饲粮 比如使用强立素也可以高猪的生长速度.饲粮是育肥猪营养的来源,是育肥猪生长发育的物质基础。因此,合理地配合饲粮,是提高育肥猪增重速度、饲料转换效率和增加经济效益的关键。 掌握好饲粮的能量水平 提高饲粮能量的给予,虽然可提高增重速度及饲料转换效率,但会使育肥猪的胴体过肥;饲粮能量水平过低,则增重缓慢,饲料转换效率太低。一般每千克饲粮中含消化能11.93兆焦~12.50兆焦为宜。 保证饲粮中蛋白质和必需氨基酸的供给 一般育肥猪饲粮中粗蛋白质水平应为12%~16%,饲粮中的蛋白质和必需氨基酸水平,决定着育肥猪体内蛋白质的沉积量。因此育肥用的子猪料中蛋白质应高些。断奶后的生长期次之,育肥期可适当降低。 小猪阶段粗蛋白15.5%,中猪阶段(35千克~60千克)为13%,大猪阶段为12%。育肥猪饲粮中赖氨酸等必需氨基酸供给水平,对增重和饲料转换效率有十分明显的影响。赖氨酸占风干饲粮的0.9%~1%或饲粮中蛋白质的6.2%为宜。苜蓿干草粉喂量以母猪不超过15%、育肥猪不超过5%为宜。 保证矿物质、维生素的供给水平 育肥猪必需的矿物质有十几种,在配合饲粮时,主要考虑钙、磷和食盐的供给。 据试验,喂给含钙符合要求的饲粮,与喂给贫钙饲粮相比,育肥猪增重可提高18%,单位增重耗料量节省13%。又有报道,以玉米加豆饼为基础的饲粮中,按标准加食盐的育肥猪日增重为720克,而没加食盐的育肥猪日增重只有560克。通常在饲粮中补加食盐量为0.25%~0.5%。补钙也好,补食盐也好,花费不多,饲喂效果却很好,经济效益也十分明显。 育肥猪维生素的需要量及在饲粮中的含量 在查阅、计算时都比较麻烦,有人计算过,生产中若每头育肥猪每天喂给1千克~2.5千克的青饲料,基本上可满足对维生素的需要。若没有或缺乏青饲料时,可按说明添加育肥猪用的多种维生素添加剂。另外在小猪阶段,应当添加微量元素,其添加效果比大猪明显得多;此外,由于畜别不同、猪大小不同,对微量元素和维生素的添加种类和添加量绝对不应一样。因此,用“一方到底”的维生素和微量元素的添加剂,显然是不科学的。生产中应该用育肥猪各阶段专用添加剂。 在育肥猪饲粮中要控制粗纤维的含量 饲粮中粗纤维的含量,是影响饲粮消化率和适口性的重要因素。若其含量过低,则育肥猪易出现拉稀现象;含量过高,则适口性差,饲粮消化率大大降低。育肥猪饲粮中粗纤维含量以6%~8%为宜,最多不应超过10%~12%。 注意饲料对肉脂的影响 饲料中含不饱和脂肪酸多的玉米、糠、大豆等配合比例过大时,育肥猪脂肪过于松软呈淡黄色,易酸败,不耐储存。相反,用大麦、小麦、马铃薯等喂猪,则肉脂坚实、洁白、好保存。 在配合育肥猪饲粮时,同样不能用霉烂变质、有毒有害的饲料。不能添加激素及有关法规禁用的添加剂。对一些要求宰前一段时间内停药的添加剂,一定要严格执行,否则会在育肥猪的肉脂中残留,危害人的健康。在大、中、小猪三阶段使用“一方到底”,只是配比不同的浓缩料是不符合要求的。育肥猪用维生素和微量元素添加剂要按产品说明加入。 育肥猪饲料配方:玉米40%、黑面30%、麸皮18.8%、胡麻饼10%、食盐0.5%、贝壳粉0.5%、添加剂0.2%。 每天每头喂量1.5千克~2.5千克。 选择适宜的肥育方式 “吊架子”肥育法这是以前农村的传统肥育方法。即在小猪阶段,喂给较多的精料,搭配一些泔水和少量的青粗饲料。在中猪阶段,以青粗饲料、泔水为主,搭配少量的精料。待到大猪阶段,通常在宰前两个月左右,加喂大量的富含淀粉的精料,同时减少青粗饲料的给量。这种采用“两头精、中间粗”、中间吊架子的肥育方式,有两个缺点:一是前期肌肉生长强度高时,蛋白质供给量不足,这就限制了肌肉的生长。而后期正是脂肪沉积能力高的时候,却给予能够大量转化成脂肪的富含淀粉的饲料,结果促进了脂肪的沉积,使猪肉过肥。二是吊架子育肥法,由于用了大量的泔水和青粗饲料,降低了饲养水平,拖长了肥育期,增加了维持消耗,相对地浪费了饲料,会出现育肥猪光吃不长或增重迟缓的现象。 直线肥育法 即“一条龙”肥育法这种肥育方式,就是在整个育肥期内,按育肥猪生长发育规律,给予相应的营养,全期实行丰富饲养肥育方式。这种方法,在较短的时期内,相对集中了较多的精料,比较充分地满足了育肥猪各阶段的营养需要,能发挥育肥猪的增重潜力,长得快,缩短了育肥期,节省了由于拖延育肥期格外消耗的这部分饲料。全期饲料转换效率较高,从饲料利用和增重角度看是比较经济的。此外,由于缩短了育肥期,提高了出栏率和商品率,同时也大大提高了圈舍和设备的利用率,因此,养育肥猪多采取这种方法。 “前高后低”的饲养方式 育肥猪的瘦肉率,主要决定于日粮中蛋白质和必需氨基酸的供给。而脂肪的生长量,主要取决于日粮中的能量含量。在育肥猪生产中,一方面在其饲粮中全期都要保持一定的蛋白质和氨基酸的供给,以促进体蛋白的沉积,增加瘦肉量。另一方面,应适当降低育肥猪饲粮中的能量含量,以限制脂肪的沉积。这样可以多长瘦肉。“前高后低”的饲养方式,具体做法是,在60千克前采用高能量高蛋白的饲粮,每千克饲粮消化能在12.5兆焦~12.97兆焦之间,粗蛋白含量为16%~17%,可让育肥猪自由采食或不限量饲喂,待长到60千克以后,要限制采食量,控制在自由采食量的75%~80%之间。 选择良好的饲喂方法图片 4

( 来源:中国畜牧兽医报 作者:郭继烨 )

限量饲喂与不限量饲喂 在育肥猪生产实践中,兼顾增重速度、饲料转换效率及胴体瘦肉率,在体重60千克以前采取自由采食或限量饲喂的做法;体重60千克以后适当限食,或采取适当降低饲粮能量浓度而又不限量的饲喂方法是可行的。 饲料生拌湿喂 饲料与水的比例为1∶1,手握能成团,放手可散开,说明水量合适,一般采用现拌现喂的方法。 日喂次数 小猪每天宜喂4次以上,中猪和大猪阶段日喂3次~4次。两次饲喂之间的间隔,原则上应尽量保持一致。夏天应躲开中午最热的时候,冬季早晨不应过早饲喂。 保证清洁充足的饮水 选择适宜的屠宰体重 育肥猪在什么时候屠宰上市?养到多大好?这一方面要看市场对猪肉的需求,另一方面要看经济效益。据试验,以95千克~110千克屠宰上市为好。 防寒防暑,增强肥育效果 温度过低会增加育肥猪的维持消耗和采食量,拖长育肥期,影响增重,浪费了饲料,降低经济效益。反之,过高则育肥猪食欲下降,采食量减少,增重速度和饲料转换效率降低,使经济效益下降。育肥猪最适宜的温度为16℃~21℃。为了提高育肥猪的肥育效果,要做好防寒保温和防暑降温工作。 在夏季,尤其是气温过高、湿度又大时,必须采取防暑降温措施。打开通气口和门窗,在猪舍地面喷洒凉水,给育肥猪淋浴、冲凉降温。在运动场内搭遮阳凉棚,并供给充足清凉的饮水。必要时,用机械排风降温。 在冬季必须采取防寒保温措施。入冬前要维修好猪舍,使之更加严密。采取“卧满圈、挤着睡”,到舍外排放粪尿的高密度的饲养方法是行之有效的。此外,在寒冷冬夜,于人睡觉之前,给育肥猪加喂一遍“夜食”,是增强育肥猪抗寒力,促进生长的好办法。若是简易敞圈,可罩上塑料大棚,夜间再放下草帘子,可以大大提高舍内、尤其是夜间的温度。这样,可以减轻育肥猪不必要的热能消耗和损失,增强肥育效果,增加经济效益。 养瘦肉型猪,提高胴体瘦肉率 养瘦肉型猪 瘦肉型猪长得快,饲料转换效率高。据报道,每生产1千克猪体脂肪所用饲料,可以生产2.6千克的瘦肉。瘦肉型猪比脂肪型、兼用型猪能够较好地利用饲料中的蛋白质转化成瘦肉。可见,饲养瘦肉型猪或利用其杂交后代育肥,是提高商品猪增重速度及饲料转换效率,增加瘦肉生产和经济效益,满足人们对动物蛋白需求的有效途径。 提高猪胴体瘦肉率的途径 选种时注重胴体瘦肉率的选择胴体瘦肉率遗传力较高。因此,只要选择胴体瘦肉率高的父母代,其后代的胴体瘦肉率就一定会高。但猪不杀,无法测得胴体瘦肉率。研究表明,膘厚的猪,胴体瘦肉率就低;相反,膘薄的猪,其胴体瘦肉率就高。因此,选择杂交父母本时,应选择瘦肉率高的品种和个体。 开展杂交研究与实践证明,杂交是提高肉猪胴体瘦肉率的有效途径。 控制营养水平在育肥猪饲养中,根据猪体脂肪及蛋白质的沉积规律,在饲粮中只要保证一定水平粗蛋白的供给,控制能量水平,采取限饲等办法,可以提高胴体瘦肉率。 创造适宜的环境温度过高过低的环境温度,对体蛋白的沉积都不利。体蛋白的沉积取决于猪体内氮的沉积,舍温对育肥猪体内氮沉积量有影响。从提高胴体瘦肉率角度看,育肥猪舍温度以18℃~20℃为宜。 适当提早屠宰可以提高胴体瘦肉率。比如使用强立素也可以高猪的生长速度

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