山东莱州海参几近绝产,威海海参生长情况正常

实习生田润

高温及降雨稀释海水盐度成主因,不少养殖户损失过百万

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苏老板的30亩海参池已经空荡荡,原本栖息在石块下和网笼中的万余斤海参,化皮死亡。
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棚养海参有先进的技术和适宜的温度,因此损失较小。

核心提示:在莱州,灰色的大棚、露天的养殖池和海岸线一起绵延,这里是大菱鲆和海参大规模养殖的起源地之一,是莱州人发家致富的“黄金海岸”。 中国水产门户网报道

7月持续的降水和8月的高温致使山东多地的池养海参发生化皮死掉现象,给当地养殖户造成巨大损失。8月21日,记者从市海洋与渔业局渔业科了解到,威海养殖海参生长情况正常,未出现因气温和降雨而产生的大面积死亡现象。

在烟台莱州市108公里的海岸线上,绵延着不计其数的海参池。接连几年的丰收,让养殖户尝到了甜头。沿海的村民填海造池、围挡滩涂,建起了一个连着一个的海参池,不少养殖户在此前尚是海域的海参池边盖起简单房屋,守护着满池娇嫩的海参。今年7月初,我省开始出现大面积降雨。而高温天气也从8月初伴随而来,持续至今,致使不少养殖户的海参绝产,损失惨重。连续几天,记者调查了解到,除了莱州以外,东营、即墨等地也出现了类似情况。文/图 记者 郑芷南发自烟台莱州

在莱州,灰色的大棚、露天的养殖池和海岸线一起绵延,这里是大菱鲆和海参大规模养殖的起源地之一,是莱州人发家致富的“黄金海岸”。然而7月的连续降水和8月上旬的高温过后,这条海岸线上的海参养殖户经历了不曾遇到的坎儿,海参池里的大量海参因盐度低和高温化皮死掉了。

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昨日,笔者在环翠区孙家疃镇的近海海参养殖区看到,海参养殖大棚内,工人正在检测水温。“现在水温一般在24℃左右,海参正处在休眠期,对温度的感知并不灵敏,暂时未见明显影响。如果水温达到30℃,海参就非常危险了。”养殖户介绍。

原因

三天两夜,百万元打水漂

苏老板的30亩海参池已经空荡荡,原本栖息在石块下和网笼中的万余斤海参,化皮死亡。

据市海洋与渔业局渔业科负责人介绍,今年省内多地气温高,海水温度也升高,加上今年降雨量大,海水盐度下降,省内一些地方出现了海参大量死亡现象。针对此现象,渔业部门已对我市部分刺参增养殖区进行了实地调查,暂时未发现海参大面积死亡现象。

今年我省降水量388.2mm,比历年同期高出34.6%海水的平均温度达到了29.5℃,比去年高0.6℃

莱州市城港路街道朱旺村有大量的海参养殖户,进入这个村后,大大小小的海参养殖池一个挨着一个。老家滨州的苏老板是众多养殖户中的一个,从事海参养殖已经11年了。

图片 4棚养海参有先进的技术和适宜的温度,因此损失较小。

山东省海洋与渔业厅近期发布的《山东省刺参高温灾害应急防范措施》中指出,刺参死亡、化皮主要是由于极端天气导致水环境异常变化造成的,不属于爆发性病害,养殖户切勿投放抗生素类药品,可适当投放增氧剂、底质改良剂及抗应激类制剂等。渔业专家提醒海参养殖户,可适当提高池塘水位,水深最好控制在1.8米以上;密切关注水源状况,在温度、盐度适宜时应加大换水量;有条件的可在池塘上方设置遮荫网,以减少阳光直射造成的高温危害,具备工厂化养殖条件的,可将刺参移入车间暂养。

结果

和往年到莱州朱旺村不同:正是海参夏眠的季节,一些海参池子却放没了水,露出了底部的瓦片和石块。苏老板的30亩海参池子也已空荡荡的,一艘捕捞海参用的小船搁浅在池塘边上。

在莱州,灰色的大棚、露天的养殖池和海岸线一起绵延,这里是大菱鲆和海参大规模养殖的起源地之一,是莱州人发家致富的“黄金海岸”。然而7月的连续降水和8月上旬的高温过后,这条海岸线上的海参养殖户经历了不曾遇到的坎儿,海参池里的大量海参因盐度低和高温化皮死掉了。 三天两夜,百万元打水漂 莱州市城港路街道朱旺村有大量的海参养殖户,进入这个村后,大大小小的海参养殖池一个挨着一个。老家滨州的苏老板是众多养殖户中的一个,从事海参养殖已经11年了。 和往年到莱州朱旺村不同:正是海参夏眠的季节,一些海参池子却放没了水,露出了底部的瓦片和石块。苏老板的30亩海参池子也已空荡荡的,一艘捕捞海参用的小船搁浅在池塘边上。 “三天两夜,一下子100多万元就没有了,真不想提!”对于上个周经历的“天灾”,苏老板用“不堪回忆”形容。30亩的大池塘,今年秋季到明年春季能收13000斤海参,价值百万元。这些本来已经快进腰包的钞票,随着海参的死亡打了水漂。 8月3日,苏老板参池的水温达到了34℃,盐度只有17‰,这两个影响海参生长的重要指标一高一低,是他11年养海参都不曾遇到的。于是,他赶紧下水看海参,发现有些海参爬出瓦片和石缝,吐肠了。当天,他将趴在池底的海参捞了上来,有200多斤。 第二天高温继续,苏老板再下水看时,超过一半的海参已经吐肠,部分已经化皮,第三天早上,再掀开投放的石块,下面的海参已经不见了。三天两夜,他一共收上来的鲜海参不足千斤。 记者企图从露着石堆的海参池中,找到幸存的海参。苏老板摇了摇头说:“别费劲了,连续一个周水温没掉下来30℃,怎么可能活?”已经将海水放出去的池塘,海参曾经存活的踪迹一点都看不见了。 苏老板的妻子说,100多万元,扔到水里还能听个声响儿。那一个周基本吃不下饭,睡不好觉。到周边的养殖区看,同样是愁眉不展的养参人。听村里人说,莱州靠海的一个村子,有人因海参损失惨重,喝了农药。“这一下子的损失,得忙活三五年才能填上。” “只能眼睁睁看着海参死掉” 对养海参的人来讲,每年夏季都要经历两三天的高温期,这都习以为常了,今年的20多天强降水后又来了10多天的高温天,这些始料不及,也让他们束手无策。 莱州虎头崖的一位海参养殖户说,今年池中海水温度超过30℃的时间一长,大家想过引海水降温,但是并不奏效,因为莱州湾内的海水温度也达到30℃了。“大的海参养殖池子,一边排水一边进水,两天时间都换不完。更何况换了也没用,只能眼睁睁看着海参死掉。嘴上起了一圈的水泡。” 海参养殖户们经历了不曾遇到的坎儿,两三天的时间,将两三年的心血给毁掉了。“有些家底的人还能挺过来,那些外地刚来养海参的人真的很难扛过去。”一位朱旺村的村民说,刚养了两三年的人最难熬,一直投入还没产出就遇到了这场天灾。据他所知,现在海边承包参池养殖的有不少外地人,有些人把家里的房子和田地卖了,到莱州来养海参,有些还有贷款。 □相关新闻 持续降水持续高温是“罪魁祸首” 海参死亡、化皮化水会不会是得了什么病?往年烟台也会有一个多周的高温天气,海参同样会受到一些影响,却从未出现这种“颗粒无收”的情况。因此,海参养殖户们拿不准是什么原因导致了海参死亡。 海参出现大量化皮和死亡现象后,山东省渔业厅组织有关科研单位、海洋环境监测机构专家,对部分刺参增养殖区实地调查,做了海水水质采样检测和刺参抽样检测。调查分析显示,部分增养殖区水域盐度骤降、水温过高、溶氧偏低,多种环境因子叠加,超出了刺参生存极限。极端天气造成了这次灾害,不属于爆发性病害。 往年烟台人用“七上八下”来形容烟台天气,今年雨集中下在了7月,8月份开始出现少有的酷热天。整个7月,烟台有23天在下雨,烟台全市平均降水量达到461.6毫米,降雨量破单月历史纪录。8月雨停了,高温天气紧接着袭来,8月上旬的10天里,日最高气温有9天超过30℃,平均气温为28.4℃,极端最高气温达到了35.6℃。 “海参对水环境非常敏感,盐度和温度都适宜才能生长。今年的极端天气改变了这两个基本条件,让海参生长的水环境发生了大变化。”烟台市水产研究所所长陈向堂说。 据了解,盐度25‰-26‰、水温12℃-18℃最适宜海参生长,7月连续降水让海参池的海水盐度大大下降,而8月份的高温又导致水温居高不下,水环境发生异常。水环境异常后,海参很快就会有反应,吐肠化皮直到死亡。这次烟台各地区规模发生海参死亡事件,正是受到了极端天气的影响。 秋季海参和参苗价格肯定涨 “现在大棚海参价格已经涨了,莱州这边损失那么多,到秋季,海参价格指定要涨上去。”莱州朱旺村的海参养殖户苏老板说,据他个人估计,莱州露天池养的海参有七成受到“灭顶之灾”,能够及时补充低温海水的参池也有少量损失。因为从朱旺村往北的参池他转了个遍,自己并不是个例。 苏老板说,连续降雨的时候,大棚里面的海参最低只能卖45元。8月份开始,一天一个价,从正常的58元/斤涨到了68元/斤。 一般说来,露天池养的海参更接近自然状态的养殖情况,至少需要3年时间小海参才能长到成参大小出售,营养价值和市场价值都要高。大棚养殖的海参和露天池养的海参价格会有每斤十几到二十几元的差别。 每年10-11月,是秋季海参收获的季节,“天灾”导致海参大量死亡,今秋海参市场价格预期看涨。市民到时候吃海参,恐怕要多掏腰包了。 海参化皮死亡后,养殖户们要继续养殖,海参苗种的价格也将受到影响。据了解,今年春季海参苗种的价格降到了历史低点,30个头一斤的苗种,每斤只售五六十元。这次极端天气造成露天池养海参大小都受了灾,苗种的需求会增大。此外,每到秋季南方养殖海参的客户也会来烟台购买苗种,到时候补投海参苗价格可能随之提高。 蓬莱一家海参育苗企业介绍,已经有受灾养殖户联系预订参苗了。 □专家建议 受灾重的池塘尽早清塘消毒 在进行实地调查、水质检测后,省渔业厅还下发了《山东省刺参高温灾害应急防范措施》,指导养殖户们尽可能采用科学的方法应对,以减少损失。 由于不属于爆发性病害,养殖户们一定不要盲目投放抗生素类药品等,可适当投放增氧剂、底质改良剂及抗应激类制剂。 由于近期高温闷热无风天气仍将持续,影响有可能进一步扩大,刺参养殖生产者可酌情捕捞收获,降低损失。 池塘养殖海参水位较低者,专家建议水位上升到1.8米以上,这样受高温影响会减弱。可适度抽取地下低温海水注入刺参池塘,提高盐度、降低水温。 有条件的可在池塘上方设置遮荫网,以减少阳光直射造成的高温危害;具备工厂化养殖条件的,可将刺参移入车间暂养。 给池水增氧也要科学,应在夜间气温较低时开启增氧机增氧,白天高温时不宜开机。 据水产专家介绍,水环境变化致使海参大量死亡,海参死亡时会导致池中水质恶化。因此,受灾严重的池塘,应尽早清塘、彻底消毒,并进行池塘养护,为恢复生产做准备。

海参大量死亡

“三天两夜,一下子100多万元就没有了,真不想提!”对于上个周经历的“天灾”,苏老板用“不堪回忆”形容。30亩的大池塘,今年秋季到明年春季能收13000斤海参,价值百万元。这些本来已经快进腰包的钞票,随着海参的死亡打了水漂。

损失

8月3日,苏老板参池的水温达到了34℃,盐度只有17‰,这两个影响海参生长的重要指标一高一低,是他11年养海参都不曾遇到的。于是,他赶紧下水看海参,发现有些海参爬出瓦片和石缝,吐肠了。当天,他将趴在池底的海参捞了上来,有200多斤。

养殖户的具体损失情况,还在统计中对市场的影响,海参养殖周期一般为2-3年,今年海参死亡,对今后两三年海参的产量都将产生影响

第二天高温继续,苏老板再下水看时,超过一半的海参已经吐肠,部分已经化皮,第三天早上,再掀开投放的石块,下面的海参已经不见了。三天两夜,他一共收上来的鲜海参不足千斤。

现状探访

记者企图从露着石堆的海参池中,找到幸存的海参。苏老板摇了摇头说:“别费劲了,连续一个周水温没掉下来30℃,怎么可能活?”已经将海水放出去的池塘,海参曾经存活的踪迹一点都看不见了。

三年投资收获在即“全军覆没”

苏老板的妻子说,100多万元,扔到水里还能听个声响儿。那一个周基本吃不下饭,睡不好觉。到周边的养殖区看,同样是愁眉不展的养参人。听村里人说,莱州靠海的一个村子,有人因海参损失惨重,喝了农药。“这一下子的损失,得忙活三五年才能填上。”

虎头崖是距离莱州市区7.5公里的一个镇,靠海的西原村有不少海参养殖户,老周就是这些养殖户中的一员。

“只能眼睁睁看着海参死掉”

老周家有两个海参池,8月17日上午,抽水机正在给其中一个海参池抽水。老周外出没有回家,老周的母亲提起这满池的海参,心疼地直跺脚,“满池子的海参都死了,一个都没有了,这两池子海参有四五千斤,我们损失了四五十万呀。”

对养海参的人来讲,每年夏季都要经历两三天的高温期,这都习以为常了,今年的20多天强降水后又来了10多天的高温天,这些始料不及,也让他们束手无策。

老周的妻子蹲在池边,看着淡绿色的池水说:“现在一个都找不到了,让我们一家人怎么过日子。”

莱州虎头崖的一位海参养殖户说,今年池中海水温度超过30℃的时间一长,大家想过引海水降温,但是并不奏效,因为莱州湾内的海水温度也达到30℃了。“大的海参养殖池子,一边排水一边进水,两天时间都换不完。更何况换了也没用,只能眼睁睁看着海参死掉。嘴上起了一圈的水泡。”

老周回家后,告诉记者,这两个海参池是2010年建的,基本上搭上了全部的家底,还有一部分贷款。老周告诉记者,三年前投资至今,他还没有收益,本来瞄准了今年的市场,想卖个好价钱,但是没想到血本无归,“海参养殖是两到三年一收,三年前海参池刚建的时候投的海参苗,正好是收的时候,但是现在全部没了。”

海参养殖户们经历了不曾遇到的坎儿,两三天的时间,将两三年的心血给毁掉了。“有些家底的人还能挺过来,那些外地刚来养海参的人真的很难扛过去。”一位朱旺村的村民说,刚养了两三年的人最难熬,一直投入还没产出就遇到了这场天灾。据他所知,现在海边承包参池养殖的有不少外地人,有些人把家里的房子和田地卖了,到莱州来养海参,有些还有贷款。

老周告诉记者,他家三年前投放的海参到今年春天重量已经达到每只二两左右,有人要来买,但是他没舍得卖,想等到今年秋天海参长大点再卖,能多赚点钱。但是还没入秋,池子里的海参已经捞不上来了,“海参有的缩成了疙瘩,有的化成了浓浆,都烂没了。”

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今年7月份,海参开始出现问题之初,正是莱州降雨不断的时候,降雨持续了半个多月。“海参开始出现死亡的时候,我还用充氧棒给海参池里充氧,但是海参死的太快了,充氧根本不管用。”老周一边叹气一边说。

持续降水持续高温是“罪魁祸首”

现在,老周准备要清洗海参池了,“先把池子刷干净,等到天气稳定了,贷款再养吧。总不能不养了吧,这么大的池子也不能不管了吧。”

海参死亡、化皮化水会不会是得了什么病?往年烟台也会有一个多周的高温天气,海参同样会受到一些影响,却从未出现这种“颗粒无收”的情况。因此,海参养殖户们拿不准是什么原因导致了海参死亡。

损失数百万的大有人在

海参出现大量化皮和死亡现象后,山东省渔业厅组织有关科研单位、海洋环境监测机构专家,对部分刺参增养殖区实地调查,做了海水水质采样检测和刺参抽样检测。调查分析显示,部分增养殖区水域盐度骤降、水温过高、溶氧偏低,多种环境因子叠加,超出了刺参生存极限。极端天气造成了这次灾害,不属于爆发性病害。

莱州刁龙嘴小石岛附近,有近万亩的海参池。去往小石岛公路的两侧,一个接一个的海参池,成了这个海湾中的一道风景线。

往年烟台人用“七上八下”来形容烟台天气,今年雨集中下在了7月,8月份开始出现少有的酷热天。整个7月,烟台有23天在下雨,烟台全市平均降水量达到461.6毫米,降雨量破单月历史纪录。8月雨停了,高温天气紧接着袭来,8月上旬的10天里,日最高气温有9天超过30℃,平均气温为28.4℃,极端最高气温达到了35.6℃。

记者注意到,这些海参池中,只有极少数在池中拉上了小面积防晒网,而更多的则是曝晒在阳光之下。

“海参对水环境非常敏感,盐度和温度都适宜才能生长。今年的极端天气改变了这两个基本条件,让海参生长的水环境发生了大变化。”烟台市水产研究所所长陈向堂说。

老张家有两个三十多亩的海参池,近来的高温和降水也让老张家的海参“颗粒无收”。老张在池边建了一所三间的水泥房,他和妻子常年居住在此,照看着海参池。在海参池边待了一会儿,脸上便感到了火辣辣的疼。老张和妻子在海边烈日和海风的吹打下,皮肤变成了黑红色,这是海边海参养殖户脸上常有的颜色。

据了解,盐度25‰-26‰、水温12℃-18℃最适宜海参生长,7月连续降水让海参池的海水盐度大大下降,而8月份的高温又导致水温居高不下,水环境发生异常。水环境异常后,海参很快就会有反应,吐肠化皮直到死亡。这次烟台各地区规模发生海参死亡事件,正是受到了极端天气的影响。

老张的妻子说海参死的太多,她已经不忍心往海参池边靠近了。但是正值中午,老张的妻子还是走到海参池边,看看池子,虽然池中的海参已经所剩无几。养殖户老宋告诉记者,这片都是填海造陆建起来的海参池,养海参的越来越多,“地盘”也就越扩越大。“小石岛这片就有近万亩的海参池,整个刁龙嘴就太多了。”老宋说每亩海参池就能出产五六百斤海参。仅老宋一家,海参的损失就上百万,“仅有少数没长大的海参苗存活,两三年的大海参全完了。”老宋告诉记者,他认识的海参养殖户中,损失数百万的大有人在。

秋季海参和参苗价格肯定涨

老宋告诉记者,今年他测量的海水温度最高一次达到了33℃,而今年连日的降雨和高温一起成了海参的死敌,“原来气温也高过,但是没出现这么大面积的死亡,今年雨水比往年多,两方面原因才导致海参绝收的。”老宋说,下完雨后,海参池里的盐度还不到20‰。

“现在大棚海参价格已经涨了,莱州这边损失那么多,到秋季,海参价格指定要涨上去。”莱州朱旺村的海参养殖户苏老板说,据他个人估计,莱州露天池养的海参有七成受到“灭顶之灾”,能够及时补充低温海水的参池也有少量损失。因为从朱旺村往北的参池他转了个遍,自己并不是个例。

记者在莱州调查发现,除了虎头崖和刁龙嘴外,金仓街道的崔家村养殖区,朱由养殖区的露天海参养殖也蒙受了巨大的损失。

苏老板说,连续降雨的时候,大棚里面的海参最低只能卖45元。8月份开始,一天一个价,从正常的58元/斤涨到了68元/斤。

记者调查

一般说来,露天池养的海参更接近自然状态的养殖情况,至少需要3年时间小海参才能长到成参大小出售,营养价值和市场价值都要高。大棚养殖的海参和露天池养的海参价格会有每斤十几到二十几元的差别。

降雨与高温叠加造成海参死亡

每年10-11月,是秋季海参收获的季节,“天灾”导致海参大量死亡,今秋海参市场价格预期看涨。市民到时候吃海参,恐怕要多掏腰包了。

在莱州市海洋与渔业局的大厅里,张贴着8月5日由莱州市气象局发布的高温黄色预警。渔业科的工作人员告诉记者,今年平均的海水温度达到了29.5℃,比去年的平均海 水 温 度28.9℃高 出 了0.6℃。而记者从莱州市海洋与渔业局获悉,8月17日的平均海水温度达到了29.7℃。

海参化皮死亡后,养殖户们要继续养殖,海参苗种的价格也将受到影响。据了解,今年春季海参苗种的价格降到了历史低点,30个头一斤的苗种,每斤只售五六十元。这次极端天气造成露天池养海参大小都受了灾,苗种的需求会增大。此外,每到秋季南方养殖海参的客户也会来烟台购买苗种,到时候补投海参苗价格可能随之提高。

渔业科的工作人员告诉记者,今年海参大量死亡的主要原因是海水温度升高,加上今年降雨量大,海水盐度下降,导致了海参的死亡。在池塘中养殖的的海参可采用地下水和冰块降温,也可用遮阳网缓解高温,但是在海域里养殖的就不好补救了。

蓬莱一家海参育苗企业介绍,已经有受灾养殖户联系预订参苗了。

工作人员还说,莱州的海参采取轮养模式,养殖两三年才能“收获”,每年出产3000吨左右。今年海参死亡,对今后两三年海参的产量都将产生影响。具体的损失情况,这名工作人员称还在统计中。

□专家建议

记者从水文部门获悉,从今年7月1日起截至昨天下午五点,我省的降水量达到388.2mm,比历年同期高出34.6%。而高温天气也从八月初持续至今。

受灾重的池塘尽早清塘消毒

当地渔民告诉记者,在海参养殖过程中,水温超过20℃,海参便进入“夏眠”状态,不吃不喝。一旦水温超过28℃,海参便很容易出现死亡的情况。同时,降水量增大,导致池中盐度突降,池底缺氧,养殖环境恶化,引发海水养殖疾病的几率大大增加。

在进行实地调查、水质检测后,省渔业厅还下发了《山东省刺参高温灾害应急防范措施》,指导养殖户们尽可能采用科学的方法应对,以减少损失。

同时,记者发现,汇入渤海莱州湾的水系众多,有19条淡水自莱州湾流入渤海,降水量大量增加也容易影响沿海区域的海水盐度。加之一些填海造池的养殖户,将海参池层层向海中扩张,也影响了海参池中海水的更换,影响了海参的健康成长。

由于不属于爆发性病害,养殖户们一定不要盲目投放抗生素类药品等,可适当投放增氧剂、底质改良剂及抗应激类制剂。

应急措施

由于近期高温闷热无风天气仍将持续,影响有可能进一步扩大,刺参养殖生产者可酌情捕捞收获,降低损失。

多地现类似情况 有关部门发布防范措施

池塘养殖海参水位较低者,专家建议水位上升到1.8米以上,这样受高温影响会减弱。可适度抽取地下低温海水注入刺参池塘,提高盐度、降低水温。

记者调查发现,除了莱州以外,还有其他地区也出现了因为高温和降水量大而引起海参大量死亡的现象。

有条件的可在池塘上方设置遮荫网,以减少阳光直射造成的高温危害;具备工厂化养殖条件的,可将刺参移入车间暂养。

记者在省海洋与渔业厅官方网站各地动态栏目中注意到,最近青岛即墨市、滨州无棣市,以及烟台、威海的一些地市都出现了此类海参死亡的现象。

给池水增氧也要科学,应在夜间气温较低时开启增氧机增氧,白天高温时不宜开机。

8月16日,山东省海洋与渔业厅渔业处发布《山东省刺参高温灾害应急防范措施》,措施中指出,刺参死亡、化皮主要是由于极端天气导致水环境异常变化造成,不属于爆发性病害,切勿投放抗生素类药品,可适当投放增氧剂、底质改良剂及抗应激类制剂等。据气象部门预报,近期高温闷热无风天气仍将持续,影响有可能进一步扩大,刺参养殖生产者可酌情进行捕捞收获,降低损失。

据水产专家介绍,水环境变化致使海参大量死亡,海参死亡时会导致池中水质恶化。因此,受灾严重的池塘,应尽早清塘、彻底消毒,并进行池塘养护,为恢复生产做准备。(李娜)

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