林下养乌鸡,林下养殖黑羽乌鸡带领村民奔向致

“鸡汤胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠……”说起自己养殖的黑羽乌鸡,不善言辞的马宜飞,却有说不完话。据了解,黑羽乌鸡具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏等特点,蛋壳呈绿色,又称“五黑一绿”鸡,它的营养成分比家鸡高出3-6倍。

李大会告诉我们说:“2010年养鸡是赚了钱的,纯收入都赚了6、7万,今年是重新加大了投入,新养得鸡,现在还算不到,因为蛋鸡要5、6个月才产蛋,现在才3个多月,现在还是在投入阶段。”

——安徽省郎溪县方坝养鸡合作社王成良致富乡邻纪事 沿着214省道进入安徽省郎溪县新发镇涧西段,再顺着涧西通向方家的林荫大道踏进方家村,映入眼帘的是一幅乌鸡跑、蛋儿俏、林下经济风光好的美丽景象。 鸡场主人王成良说:“这里的鸡与普通鸡不一样,浑身上下一片漆黑,鸡皮、鸡肉甚至连骨头也是黑的,所以叫黑羽乌骨鸡。 这种乌鸡产的蛋蛋壳绿色,叫绿壳蛋。” 王成良进入林中喂食,顿时被四面八方赶来的鸡围了个水泄不通。它们煽动着翅膀争先抢食,上万只鸡聚在一起,王成良仿佛成了“鸡司令”。 打工岁月蕴蓝图 1996年,28岁的王成良加入打工行列。回想10多年的打工坎坷,王成良说:“南京、常州等地务工,虽然收入颇丰,但生活上十分奔波,也让人疲惫,由此让我萌生了自己创业的想法。” 2007年底的一天,他随老板送货,晚上在酒店吃饭。席间,服务员端上一盘水煮鸡蛋,味道特别。王成良问服务员:“鸡蛋怎么是绿壳的?” 服务员笑道:“这是绿壳鸡蛋,是黑羽乌骨鸡产的,市场价高着呐。” 打那以后,王成良像着魔似的,处处留心打听黑羽乌骨鸡及绿壳蛋的信息。终于得知,黑羽乌骨鸡,原产江西,生活在林中,是我国稀有品种。《本草纲目》记载:乌骨鸡,味甘,补虚,膳食最佳。乌骨鸡可以益气补虚、滋阴养肾、美容养颜,绿壳鸡蛋更是蛋中精品。 他从包装箱上找到乌骨鸡的生产地点和联系电话,并暗下决心,趁着年轻,回家闯荡一番。 艰苦创业谋发展 2009年初,王成良辞掉打工的工作,怀揣着梦想和辛苦打工挣来的30余万元,回到家乡承包山场,开始筹建他的林下生态养鸡场。4月底,王成良一次性购买了5000只黑羽乌骨鸡鸡苗,在林中放养。当时,他一边建鸡舍一边学技术,无数个日夜都吃住在鸡舍中,除杂草、搞防疫,十分忙碌。 随着投入越来越多,资金问题开始压得王成良喘不过气来,他只好东拼西凑借资投入。由于夜以继日的劳累和债务等压力,王成良时常累倒,有次甚至病了。“这期间,我曾后悔过,家人也曾埋怨过,也想到放弃过,但看着一天天长大的小鸡,我又不甘心。”王成良说。 县农委、林业局对王成良伸出援手。农委帮助他加入了县家庭农场协会,组织他参加农民创业培训,大大增强了他的创业信心。随着王成良翻阅大量的养鸡书籍,不到半年,他就掌握了一整套养鸡和防疫知识。 2009年10月,王成良林下养殖的黑羽乌骨鸡健康长大,并开始产蛋。他成功了。由于是林下圈养、放养,他养殖的黑羽乌骨鸡及绿壳鸡蛋,基本上保持原生态,市场销路十分看好。一些外地客户也开始慕名而来订货,当年,王成良获纯利10余万元。 但王成良并不满足,他要扩大生产规模,带动更多的农民增收。 致富莫忘带乡邻 随着养殖规模的不断扩大,生产经营也上了轨道。2010年,王成良饲养了1.5万只黑羽乌骨鸡,产绿壳蛋达50万枚,年收益百万元以上。为了带动周边更多的农民共同致富,年底,王成良组织5户社员,成立了“郎溪县方坝林下养鸡专业合作社”。与此同时,王成良发展周边散户,在林下养殖乌骨鸡,生产绿壳蛋,合作社订单收购。合作社成立以来,当地林下养殖黑羽乌骨鸡产业得到了迅速发展。 如今,王成良林下养鸡合作社社员数已增至25家,带动农户百余家,林下养殖面积扩大到1000余亩,2011年养鸡超过10万只,产蛋500万枚以上,产值达1380万元。 在林地面积不变的情况下,王成良通过发展林下经济,取得了丰硕成果。2011年,他申请“包装盒”和“一种家禽用植物营养液及制备方法”两项发明,获国家知识产权局专利;2011年,方坝林下养鸡合作社被评定为市级农业示范合作社;今年,县林业部门正为方坝林下养鸡合作社申报市级林业产业化龙头企业、省级林下养殖示范合作社。王成良发展林下经济,前程似锦。

随着投入越来越多,资金问题开始压得王成良喘不过气来,他只好东拼西凑借资投入。由于夜以继日的劳累和债务等压力,王成良时常累倒,有次甚至病了。“这期间,我曾后悔过,家人也曾埋怨过,也想到放弃过,但看着一天天长大的小鸡,我又不甘心。”王成良说。

不仅如此,马宜飞的家庭农场还成了当地的产业扶贫基地,带动周边20户贫困户入股,共同奔向致富路。

昨天,我们见到了李大会,她告诉我们说:“我们县森林铜梁搞得好,不但山绿了,空气清新了,更给我们提供了致富增收的平台。我养了1万只鸡,鸡蛋是讲个数卖,鸡蛋是25元10个,鸡180到200元一只。”李大会在西泉养殖离家较远,管理不方便,养殖林子也狭小。于是,她想扩大规模。她把想法告诉了驻村干部,虎峰镇计划生育协会会长张治银,张志银给予了帮助协调,免费利用村里种树大户张世华空闲的苗木地发展林下养鸡,一方面鸡粪可以做林木的肥料,为树木提供有机肥,同时林鸡可啄食害虫,既促进苗木生长,又降低饲养成本;另一方面树木又为林鸡创造了适宜的生长环境,养出来的鸡免疫力强,营养价值高,深受消费者青睐。

打那以后,王成良像着魔似的,处处留心打听黑羽乌骨鸡及绿壳蛋的信息。终于得知,黑羽乌骨鸡,原产江西,生活在林中,是我国稀有品种。《本草纲目》记载:乌骨鸡,味甘,补虚,膳食最佳。乌骨鸡可以益气补虚、滋阴养肾、美容养颜,绿壳鸡蛋更是蛋中精品。

眼下,马宜飞的养殖场有1500多只肉鸡即将出栏。“今年除收回前期投入,还能有20000元左右的盈利。”马宜飞说。

今年43岁的重庆市铜梁县虎峰镇轮桥村村民李大会,以前在外地打工,学到了养鸡技术。她听到铜梁县大搞森林铜梁建设和发展林下经济,2009年回到家乡,在虎峰镇计生协会帮助下,协调小额贷款2万元,在西泉悦来村三社发展林下养殖黑凤乌鸡。黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,被誉为“中国黑宝”。不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润,而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素,入药更良,药效更高,曾在我国民间流传“清补胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉,是男女老幼、四季皆宜的补身极品,也是难得的妇科圣药和美容佳品。去年,她在西泉试养获得成功。

沿着214省道进入安徽省郎溪县新发镇涧西段,再顺着涧西通向方家的林荫大道踏进方家村,映入眼帘的是一幅乌鸡跑、蛋儿俏、林下经济风光好的美丽景象。

出生于1989年的马宜飞,高中毕业以后,一直在东北做装修工。每天虽说有两三百元的工资,但收入不是很稳定。从电视上了解到养殖黑羽乌鸡市场前景好,马宜飞几经思索后,便决定创业。

李大会喂养黑凤乌鸡与其他养殖户不同,一是吃树林下的野草,二是喂食菜叶、稻谷、玉米等粮食,为了给乌鸡补充营养,李大会还给乌鸡喂食黄粉虫。通过这种方式喂养出来的乌鸡个个精神抖擞、肉质鲜嫩,供不应求,价格也比普通饲料鸡贵两倍以上。目光长远的李大会对未来充满了信心,他计划在镇计生协会的支持下,进一步开发绿色鸡蛋、绿色公鸡,真正形成拳头产品。

在林地面积不变的情况下,王成良通过发展林下经济,取得了丰硕成果。2011年,他申请“包装盒”和“一种家禽用植物营养液及制备方法”两项发明,获国家知识产权局专利;2011年,方坝林下养鸡合作社被评定为市级农业示范合作社;今年,县林业部门正为方坝林下养鸡合作社申报市级林业产业化龙头企业、省级林下养殖示范合作社。王成良发展林下经济,前程似锦。

鸡主要是在林下草丛觅食,辅以玉米、青菜等,马宜飞还经常给鸡喂食大蒜子。“一是鸡喜欢吃,二是喂食大蒜,可以杀菌、防瘟疫。”马宜飞说。

2009年初,王成良辞掉打工的工作,怀揣着梦想和辛苦打工挣来的30余万元,回到家乡承包山场,开始筹建他的林下生态养鸡场。4月底,王成良一次性购买了5000只黑羽乌骨鸡鸡苗,在林中放养。当时,他一边建鸡舍一边学技术,无数个日夜都吃住在鸡舍中,除杂草、搞防疫,十分忙碌。

咱们都知道对于女性来说是比较补身子的,因此乌鸡的市场其实也比较大。在怀宁县茶岭镇泉合村,创业青年马宜飞就通过林下养殖黑羽乌鸡走上了致富之路,并且还带领着当地的群众一同走上脱贫路,实现产业扶贫。

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由于林下散养,鸡主要鸡的运动量大,肉质紧实,10月份乌鸡出栏后颇受青睐,肉鸡市场价30元左右一斤,绿壳蛋每个能卖到1.5元,除了本地,还远销到上海、深圳、北京等大城市。

1996年,28岁的王成良加入打工行列。回想10多年的打工坎坷,王成良说:“南京、常州等地务工,虽然收入颇丰,但生活上十分奔波,也让人疲惫,由此让我萌生了自己创业的想法。”

7月份,连续几天大雨,再加上鸡舍小,晚上挤在一起避雨取暖的鸡造成踩踏,两天死了100多只。“当时心情很糟,前后投入了20万,大部分还都是借来的,压力很大。”在母亲的鼓励下,马宜飞坚定信心,找到了镇村干部帮忙协调养鸡场地事宜,经过与村民组沟通,结果乡亲们都很支持他在林下开展围网养殖。现在,宜飞家庭农场发展到占地230多亩,有存栏黑羽乌鸡近4000只。

这种乌鸡产的蛋蛋壳绿色,叫绿壳蛋。”

在实地前往湖南考察后,今年4月,马宜飞订购了10000只鸡苗并返回老家。在镇村干部和乡亲们的帮助下,马宜飞成立了宜飞家庭农场,利用闲置山场,在林下开展围网养殖,开启了创业的征程。

2007年底的一天,他随老板送货,晚上在酒店吃饭。席间,服务员端上一盘水煮鸡蛋,味道特别。王成良问服务员:“鸡蛋怎么是绿壳的?” 服务员笑道:“这是绿壳鸡蛋,是黑羽乌骨鸡产的,市场价高着呐。”

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图:马宜飞养殖黑羽乌鸡

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他从包装箱上找到乌骨鸡的生产地点和联系电话,并暗下决心,趁着年轻,回家闯荡一番。

如今,王成良林下养鸡合作社社员数已增至25家,带动农户百余家,林下养殖面积扩大到1000余亩,2011年养鸡超过10万只,产蛋500万枚以上,产值达1380万元。

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县农委、林业局对王成良伸出援手。农委帮助他加入了县家庭农场协会,组织他参加农民创业培训,大大增强了他的创业信心。随着王成良翻阅大量的养鸡书籍,不到半年,他就掌握了一整套养鸡和防疫知识。

——安徽省郎溪县方坝养鸡合作社王成良致富乡邻纪事

鸡场主人王成良说:“这里的鸡与普通鸡不一样,浑身上下一片漆黑,鸡皮、鸡肉甚至连骨头也是黑的,所以叫黑羽乌骨鸡。

但王成良并不满足,他要扩大生产规模,带动更多的农民增收。

随着养殖规模的不断扩大,生产经营也上了轨道。2010年,王成良饲养了1.5万只黑羽乌骨鸡,产绿壳蛋达50万枚,年收益百万元以上。为了带动周边更多的农民共同致富,年底,王成良组织5户社员,成立了“郎溪县方坝林下养鸡专业合作社”。与此同时,王成良发展周边散户,在林下养殖乌骨鸡,生产绿壳蛋,合作社订单收购。合作社成立以来,当地林下养殖黑羽乌骨鸡产业得到了迅速发展。

王成良进入林中喂食,顿时被四面八方赶来的鸡围了个水泄不通。它们煽动着翅膀争先抢食,上万只鸡聚在一起,王成良仿佛成了“鸡司令”。

2009年10月,王成良林下养殖的黑羽乌骨鸡健康长大,并开始产蛋。他成功了。由于是林下圈养、放养,他养殖的黑羽乌骨鸡及绿壳鸡蛋,基本上保持原生态,市场销路十分看好。一些外地客户也开始慕名而来订货,当年,王成良获纯利10余万元。

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